Deputy Sous Chef

Mart Link Indonesia, salah satu perusahaan terkemuka di bidang retail, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kulon Progo, DI Yogyakarta. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan lingkungan kerja yang positif dan produktif.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah nego sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Memastikan lingkungan kerja yang bersih dan higienis.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan.
• Melaporkan langsung kepada Sous Chef.
• Menjaga dan memelihara peralatan dapur dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan persediaan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait