Junior Head Chef

Base Den Lestari · 📍 Palopo · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 20.000.000 – Rp 25.000.000 per month

Base Den Lestari sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Palopo. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi, kreatif, dan memiliki pengalaman dalam dunia kuliner. Junior Head Chef yang akan bergabung akan bertanggung jawab dalam merancang menu, mengawasi koki, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan karir. Jika Anda memiliki visi untuk menjadi seorang Head Chef yang sukses, Base Den Lestari adalah tempat yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Merancang dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.

Mengawasi dan melatih tim koki untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.

Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian sesuai dengan kebutuhan.

Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta lingkungan kerja.

Mengawasi proses produksi makanan untuk memastikan efisiensi dan kualitas.

Membuat laporan harian dan mingguan tentang produksi dan kualitas makanan.

Berkoordinasi dengan manajemen untuk mengatur jadwal kerja dan kebutuhan staf.

Memastikan komplain pelanggan ditangani dengan baik dan solusi yang tepat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.

Memiliki sertifikasi atau sertifikasi tambahan dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kreativitas dan inovasi dalam merancang menu.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan mampu bekerja dalam tim.</li><li>Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.</li><li>Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.</li><li>Kemampuan mengelola stok dan persediaan bahan baku.</li><li>Kemampuan memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.</li><li>Kemampuan membuat laporan dan analisis data produksi.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang