Senior Head Chef

Pusat Cahya Sembako · 📍 Cirebon · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Pusat Cahya Sembako sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cirebon. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Peluang karir yang menjanjikan dan lingkungan kerja yang profesional menanti Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim chef dalam merencanakan, mengembangkan, dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.,Memastikan semua produk makanan yang disajikan memenuhi standar keamanan makanan dan higiene.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia dan sesuai dengan kebutuhan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik memasak yang efisien dan hemat biaya.,Melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan fungsi yang optimal.,Membuat keputusan yang tepat dalam mengatasi masalah operasional di dapur.,Mengembangkan dan melatih tim chef dalam meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Memastikan semua produk makanan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di industri makanan.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timKreativitas dalam menciptakan menuManajemen persediaan bahan makananPraktik memasak yang efisien dan hemat biayaInspeksi kebersihan dan fungsi peralatan dapurPemecahan masalah operasionalPelatihan dan pengembangan timStandar keamanan dan kualitas makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait