Senior Line Cook

Salon Krisna Butik sedang mencari seorang Senior Line Cook yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran butik yang menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan kepada para tamu kami.

Sebagai Senior Line Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola tim, serta memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang ramah dan dinamis, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim line cook.
• Memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional untuk memastikan efisiensi dan konsistensi.
• Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melakukan inspeksi kualitas terhadap bahan dan hasil masakan.
• Mengikuti dan menerapkan aturan keamanan dan higiene makanan.
• Melaporkan keberadaan tim dan kinerja harian kepada manajemen.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Line Cook.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan HACCP.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen persediaan dan inventarisasi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait