Sous Chef - Immediate

MOMENTUM Ekspansindo sedang mencari Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan konsep modern. Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang menginginkan tantangan dan kesempatan untuk berkembang, silakan melamar posisi ini. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

Tanggal penutupan lamaran: [tanggal]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim masak dengan baik dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kami.
• Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
• Memastikan bahwa semua prosedur dan standar operasional di dapur diikuti dengan baik.
• Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang sesuai dengan permintaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional di bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan bahan baku.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim masak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait